Classificazione

Penisola Sorrentina DOC rosso

Uvaggio

60% Aglianico e 50% Piedirosso

Caratteristiche del terreno

Origine vulcanica

Sistema di Allevamento

Spalliera. 

Epoca di vendemmia

Metà settembre 

Grado alcolico

13 % 

Colore

Rosso rubino intenso 

Profumo

Vinoso	

Sapore

Asciutto, di medio corpo.

Temperatura di servizio

16 °C 

Abbinamenti

Adatto come vino da tutto pasto l'abbinamento risulta vincente con le carni bianche di pollo e coniglio, involtini di melanzane ripieni ed ed il peperone "imbottito" alla napoletana.

Note