aglianico igt beneventano
Classificazione |
Aglianico I.G.T. beneventano |
Uvaggio |
Aglianico 100% |
Caratteristiche del terreno |
argilloso |
Sistema di Allevamento |
Spalliera. |
Epoca di vendemmia |
fine ottobre |
Grado alcolico |
13,5% |
Colore |
Rosso con riflessi violacei |
Profumo |
Fruttato con spiccate note di prugna selvatica |
Sapore |
Fermo e ben equilibrato |
Temperatura di servizio |
18 °C |
Abbinamenti |
Esalta i sapori delle carni rosse specialmente se arrostite ed i formaggi di media stagionatura.Invecchiato sarą il vino ideale per accompagnare i formaggi lungamente stagionati e le carni suine. |
Note |
Questo vino robusto e corposo nasce dalle uve di Aglianico lavorate in purezza ed affinate in acciaio. La piacevole legnositą che pervade il palato č una caratteristica propria del vitigno e risulta completamento ideale per un pasto a base di carni di coniglio, vitello e agnello ed i formaggi di media stagionatura. |
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